Jídelní lístek Restaurace
Jídelní lístek
| Studené předkrmy a saláty | |
|---|---|
| Zvěřinová paštika podávaná s brusinkovou omáčkou a toastem | 110,- |
| Celerový salát s křenem podávaný s uzenou krkovičkou | 85,- |
| Kozí sýr zapečený s medem a bylinkami podávaný s rukolou a toustem | 85,- |
|
|
|
| Polévky | |
|---|---|
| Bramborová polévka s houbami | 35,- |
| Silný hovězí vývar podávaný s játrovými nočky a zeleninou Juliáne | 35,- |
| Hlavní jídla | |
|---|---|
| Marinovaný hovězí steak podávaný se zámeckými brambůrky a smetanovými liškami | 225,- |
| Pikantní hovězí guláš se špekovými knedlíky | 135,- |
| Smažení řízečky z vepřové panenky podávané s bramborovým salátem | 175,- |
| 300g Marinovaná vepřová krkovice podávaná se zkaramelizovanou cibulkou a šťouchanými bramborami | 185,- |
| Grilované kuřecí prso podávané s kroupovým rizotem a redukcí z černého piva | 155,- |
| Konfitované kachní stehno podávané se zelnými placičkami a červeným cibulovým zelím | 160,- |
| Kančí hřbet marinovaný v jalovci a bylinkách podávaný s perníkem, bramborovými noky a švestkovou omáčkou | 235,- |
| Filet ze štiky podávaný s restovanou kořenovou zeleninou a citrónovým máslem | 175,- |
| Ceasar salát podávaný s kuřecími prsíčky | 130,- |
| Bylinkové špecle podávané s houbami a zakysanou smetanou | 95,- |
| Dezerty | |
|---|---|
| Teplý jablečný závin podávanný s čokoládovou omáčkou | 55,- |
| Hruška vařená v červeném víně | 65,- |
| Tvarohové taštičky | 55,- |
| Čokoládový dort á la sacher | 65,- |